Distillerie à la ferme

La société fermière »Les vergers de titoy » est spécialisée dans la fabrication de boissons distillées à base de fruits,de plantes et d’eaux de vie.Spécialisée dans les eaux de vie à base de williams rouge.Le choix rigoureux des matières premières,l’alambic charentais et la culture biologique des vergers garantissent une gamme de qualité.

Les eaux de vie

Elles sont obtenues par double-distillation au bain-marie après une lente fermentation en cuve. Le vieillissement est assuré en dame-jeanne et fûts de chêne. Filtrées très finement elles offrent le meilleur du fruit.

Les apéritifs

Nos apéritifs sont fabriqués à partir de macération de fruits,épices,plantes sur des bases d’eaux de vie uniquement obtenues en double-distillation (poire william rouge,blanche d’armagnac )

Les vins sont des AOC régionales et les sirops de sucre sont réalisés par nos soins au chaudron.Ils titrent 16° et ne contiennent aucun conservateur.

Les eaux florales 

Un hydrolat (ou Eau de distillation) est un extrait de plante, aromatique ou non, obtenu par entraînement à la vapeur.  les composés aromatiques des matières premières distillées sont entraînés avec la vapeur d’eau.

Plus de détails dans la Boutique

Contact : steph@titoy.fr